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Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Tagliolini com trufas; polenta com ragù de ossobuco; risotto de funghi; agnolotti recheado de carne com molho rotie; queijos duros curados.
Temperatura de serviço
18°C, decantação prévia de 1 hora
Estimativa de guarda
20 anos