Vinho Grão Vasco Dão Tinto 750ml

grao vasco é um vinho leve e elegante que alia o perfil e sabor clássico dos vinhos tintos do dão à enorme versatilidade do consumo diário. é uma marca de referência que proporciona o sabor dos autênticos vinhos portugueses com a facilidade acrescida de uma escolha multi-regional. vindima e vinificação: as uvas destinadas a grão vasco dão tinto foram vinificadas na adega da quinta dos carvalhais onde, depois de desengaçadas e suavemente esmagadas, foram conduzidas por gravidade para cubas de fermentação em inox com controle automático de temperatura e remontagem. a fermentação durou cerca de 5 dias durante os quais as várias remontagens, permitiram extrair suavemente os aromas e compostos fenólicos das películas das uvas. maturação e estágio: estagiou em depósitos de inox até ao engarrafamento, que foi feito faseadamente de maneira a manter a frescura do lote final. o vinho passou depois por um periodo de estágio em garrafa antes de ser comercializado num momento ideal para consumo. grão vasco dão tinto continuará a evoluir bem garrafa durante mais 2-3 anos devendo a garrafa ser mantida deitada em local seco e fresco, ao abrigo da luz. as castas tintas utilizadas em grão vasco dão tinto são as recomendadas para a região do dão – jaen, alfrocheiro, tinta pinheira, touriga nacional e tinta roriz – provenientes das vinhas de viticultores da região, em parceria local com a sogrape vinhos. notas de prova: possui uma cor vermelha de intensidade média e um aroma muito elegante em que se juntam sugestões de frutos vermelhos com aromas de evolução bem característicos dos tintos no dão. na boca, é um vinho muito equilibrado e harmonioso em que todos os componentes se conjugam para tornar grão vasco agradável de beber e com um sabor ímpar, bem adequado à sua vocação gastronómica.harmonização: é um vinho muito versátil, ideal para acompanhar pratos ligeiros, carnes frias, queijos e alguns pratos de peixe. temperatura de serviço:  15º a 17º. graduação álcoolica: 13%